穀物酢で茹でる牛蒡グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛蒡 １７７g
- 水 ６００ｍｌ
- 穀物酢 大匙２
- 味醂 大匙０、３
作り方
- 1 皮むきグローブを利用して牛蒡の皮をむく
-
2
計測１７７g後、食べやすく整える
-
3
ボウルに牛蒡を載せ、水をそそぐ
-
4
笊に牛蒡を載せ、水を通す
-
5
フライパンに牛蒡１７７gと水６００ｍｌをそそぐ
- 6 弱火を３分通す
- 7 穀物酢大匙２と味醂大匙０、３をフライパンにそそぎ２分中火を通す
- 8 笊にグリル牛蒡を載せ、食べるまで水にひたしておく
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- カテゴリ
- ごぼうサラダ
- 料理名
- 穀物酢で茹でる牛蒡グリル
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