スチームグリル焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに鶏もも挽肉200gとおろし玉葱39gをのせる
2. 2 韮60gをきざんでおく
3. 3 笊に、きざんだ韮をのせ水を通す
4. 4 ボウルにきざんだ韮と塩胡椒小匙１を入れ、よく混ぜる
5. 5 焼売の皮に鶏もも挽肉200gときざんだ韮60gとおろし玉葱39gを団子状に丸め、
   スプーンでのせる
6. 6 淵を水でぬらし、食べやすく包んでクッキングシートにのせる

   

7. 7 スチーム器にに水を２９８ｍｌそそぐ
8. 8 クッキングシートにのせた焼売をスチーム器にのせ､5分弱火から中火を通す
9. 9 フライパンに胡麻油大匙１をそそぎ、焼売に1～2分強火を通す

   

10. 10 冷めたら、クッキングシートに載せる

    

11. 11 醬油と穀物酢各大匙１と辣油小匙０、２を御皿にそそぐ
12. 12 スチームグリル焼売を醬油と穀物酢と辣油に漬けて食べる