豚肉と葱としし唐豆腐グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 葱を水でよくあらう
2. 2 ９６ｇを計測

   

3. 3 細かくきざんでおく

   

4. 4 しし唐２９ｇを計測後、水でよくあらう

   

5. 5 豚バラ肉１１８ｇを計測

   

6. 6 しし唐２９ｇとバラ肉１１８ｇを細かくきざんでおく
7. 7 葱40/96ｇを御皿にのせ、フライパンに油小匙１と生姜小匙０、６をのせ、弱火を０、５分通す

   

8. 8 豚肉をフライパンにのせ、１分中火を通す
9. 9 葱40/96gとしし唐２９ｇと豚肉１１８ｇをフライパンに入れ２分中火を通す

   

10. 10 塩胡椒小匙１をフライパンに入れ、０、６～１分中火を通す

    

11. 11 豆腐１２０ｇを食べやすく整え、フライパンにのせる

    

12. 12 牡蠣油小匙１と醬油小匙２をフライパンにのせ２分中火を通す

    

13. 13 ニンジン３３ｇを計測器にのせきざんでおく

    

14. 14 フライパンに、ニンジン３３ｇを入れ、味醂大匙２そそぎ０、６分中火を通す

    

15. 15 御皿に豚肉と葱としし唐豆腐グリルをのせる

    

16. 16 穀物酢小匙０、７をそそぐ