鶏ダンゴの味醂醤油煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏モモ挽肉 １９８ｇ
- 大根おろし ４６ｇ
- ポット湯 ２３０ｍｌ
- 味醂 大匙２
- 醬油 小匙２、５
- 三つ葉 ６ｇ
作り方
- 1 ボウルに鶏モモ挽肉１９８ｇと大根おろし４６ｇを混ぜる
- 2 鍋にポット湯２３０ｍｌとマルサン出汁を1パック入れる
- 3 １、５分弱火を通す
- 4 だしパックをとりだす
- 5 味醂大匙２と醤油小匙２、５をマルサン出汁鍋つゆにそそぐ
- 6 鍋に弱火を０、６分通す
- 7 鍋に大根おろし４６ｇと混ぜた鶏モモ挽肉１９８ｇのダンゴをのせる
- 8 ２~３分弱火を通す
- 9 御皿に鶏ダンゴの味醂醤油煮と三つ葉６ｇをのせる
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- カテゴリ
- 鶏ひき肉
- 料理名
- 鶏ダンゴの味醂醤油煮
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