葱と酒粕の圧力鍋鮭ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 紅鮭 １３６ｇ
- 葱 ６０ｇ
- 胡麻油 小匙０、５～１
- 酒粕 大匙２
- 味醂 大匙０、５
- 醬油 小匙１
作り方
- 1 紅鮭１３６ｇに酒粕大匙２を混ぜる
- 2 ６~７時間味を整える
- 3 葱６０ｇをきざんでおく
- 4 胡麻油小匙０、５～１を圧力フライパンにそそぐ
- 5 ０、２分弱火を通す
- 6 酒粕紅鮭を１３６ｇステーキ鍋に乗せ２分中火を通す
- 7 きざんだ葱６０ｇを圧力鍋フライパンに乗せ、１分強火を通す
- 8 圧力鍋に蓋を載せ２分保温
- 9 味醂大匙０、５と醤油小匙１をフライパンにそそぎ、弱火を１分通す
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10
蓋を開き、紅鮭と葱を御皿に乗せる
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関連情報
- カテゴリ
- 酒粕
- 料理名
- 葱と酒粕の圧力鍋鮭ステーキ
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