豚挽肉とゴーヤと玉葱の味醂醤油グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴーヤ95ｇの種をのぞく
- 2 ２、５ｃｍにきざんでおく
- 3 玉葱６１ｇの皮をのぞき、細かくきざんでおく
- 4 ゴーヤ９５ｇと玉葱６１ｇを笊に乗せ、水を通す
- 5 フライパンにきざんだ生姜５ｇと胡麻油小匙１をそそぐ
- 6 ０、２分弱火を通す
- 7 豚挽肉２３９ｇと玉葱６１ｇをフライパンに乗せ１、５分中火を通す
- 8 ゴーヤ９５ｇをフライパンに乗せ２分中火を通す
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塩胡椒小匙０、５～１と味醂大匙２と醤油小匙０、５～１をフライパンにそそぐ
- 10 １分強火を通す
- 11 御皿に豚挽肉とゴーヤと玉葱の味醂醤油グリルを載せる
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