白菜とブロッコリーの豚とろグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚とろ肉１５６ｇを計測（タッパー１０ｇ）
   後、塩胡椒小匙１を乗せ味を整える

   

2. 2 人参２４ｇの皮を除き、きざむ

   

3. 3 白菜１１７ｇ計測

   

4. 4 茄子６６ｇ計測

   

5. 5 白菜１１７ｇと茄子６６ｇを２～２、５ｃｍに整える
6. 6 しめじ３７ｇを２ｃｍに整える

   

7. 7 葱２０ｇと生姜５ｇを笊に乗せ水に通す

   

8. 8 幅０、２ｃｍにきざんでおく
9. 9 フライパンにオリーブオイルを小匙１、５そそぎ、生姜５ｇを乗せ、０、５分弱火を通す
10. 10 豚とろ１５６ｇを乗せ１分中火を通す

    

11. 11 人参２４ｇと白菜１１６ｇとしめじ３７ｇと茄子６６ｇと葱２０ｇを乗せ２、５分強火を通す

    

12. 12 塩胡椒小匙１と酒大匙１、５と醤油大匙１、味醂小匙０、５をフライパンに入れ、中火を２分通す
13. 13 御皿に白菜とブロッコリーの豚とろグリルを載せる