黒糖と林檎酢の蕪つるむらさき甘酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 蕪１２６ｇとつるむらさき４５ｇを笊に乗せ水を通す
2. 2 蕪の皮を剥きスライス器に乗せ食べやすく整える
3. 3 つるむさき４５ｇの固い茎を除き、食べやすく０、５～１ｃｍに整える
4. 4 林檎酢６２ｍｌと黒糖５～１０ｍｌを鍋に濯ぎ、２分中火を整える

   

5. 5 黒糖を箸でよく溶かす

   

6. 6 蕪１２６ｇとつるむらさき４５ｇを鍋に乗せ
   弱火を１～１、５分通す

   

7. 7 少々冷ました後、容器に黒糖と林檎酢の蕪つるむらさき甘酢煮を乗せる