酢大根と帆立のスチームサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 ２２５ｇ
- 帆立 ３０～３５ｇ
- スチーム水 ２９８ｍｌ
- 穀物酢 大匙２
- 蜂蜜 大匙０、５
作り方
- 1 スチーム器に水２９８ｍｌを濯ぐ
- 2 御皿に穀物酢大匙２と蜂蜜大匙０、５を濯ぐ
- 3 大根２２５ｇの皮を剥く
- 4 幅０、５ｃｍに整える
- 5 帆立３０～３５ｇを幅１ｃｍに整える
-
6
穀物酢蜂蜜の御皿に帆立３０～３５ｇと大根２２５ｇを乗せスチーム器に入れ蓋を閉じ
弱火を３、５～４分通す - 7 蓋を開き、大根帆立の味を整え、容器に乗せる
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- カテゴリ
- 大根サラダ
- 料理名
- 酢大根と帆立のスチームサラダ
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