大豆と浅蜊のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ４６ｇと新玉葱５６ｇを笊に乗せ水を通す
2. 2 キャベツ幅２ｃｍと新玉葱スライスに整える
3. 3 大豆３２ｇをひたひたの水適量に１、５時間ほどひたす
4. 4 ミニトマト４個を１/4に食べやすく整える
5. 5 鍋にサラダ油小匙１を温める
6. 6 新玉葱スライス５６ｇとキャベツ４６ｇを鍋に乗せ１、５分中火を通す
7. 7 ひたし大豆を鍋に乗せ０、５分中火を通す
8. 8 中力粉小匙１を鍋に乗せ弱火を０、５分通す
9. 9 ミニトマト４個を鍋に入れ０、２分弱火を通す
10. 10 ミネラル水４５０ｍｌととろけるカレー固形２個を鍋に入れ５分中火を通す

    

11. 11 浅蜊７粒を笊に乗せ水を通す
12. 12 鍋に浅蜊７粒を乗せ２、５分中火を通す
13. 13 殻開き後、容器に大豆と浅蜊のカレーを濯ぐ