こごみと木綿豆腐もずくサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯２００ｍｌと塩小匙０、５を乗せる
2. 2 鰹出汁小匙０、２を乗せ１、５分中火を通す
3. 3 こごみ６２gを食べやすく整え、鍋に乗せ１、５分中火を通す
4. 4 笊に湯と水（適量）を通す
5. 5 笊にもずくを乗せ水（適量）を通す
6. 6 こごみともずくを食べやすく２、５～３ｃｍに整える
7. 7 木綿豆腐各大匙２、５を御皿に乗せる
8. 8 こごみ６２gともずく５０gを木綿豆腐各大匙２、５に乗せる
9. 9 鰹節大匙１を木綿豆腐に乗せる
10. 10 おろし生姜を木綿豆腐に各小匙０、５濯ぐ
11. 11 冷ややっこのたれ各大匙１～１、５を濯ぐ