南瓜の鰹出汁酒味醂煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 南瓜 ７０ｇ
- ポット湯 ２１５ｍｌ
- 鰹出汁 大匙０、８
- 味醂 大匙２
- 酒 小匙０、５
作り方
- 1 南瓜７０ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 ポット湯２１５ｍｌに鰹出汁大匙０、８乗せ中火を１、５分通す
- 3 南瓜を乗せ弱火を２、５分通す
- 4 味醂大匙２と酒小匙０、５を濯ぐ
- 5 中火を１、５分通す
- 6 南瓜煮を御皿に乗せる
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- かぼちゃ
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- 南瓜の鰹出汁酒味醂煮
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