生卵とほうれん草のにこごり レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に寒天（パウダー）小匙１と水３８０ｍｌを灌ぐ
- 2 寒天（パウダー）を5分ふやかす
- 3 蟹を汁ごと鍋に灌ぐ
- 4 弱火で２、５分温める
- 5 ほうれん草を笊に乗せ水を通す
- 6 幅１，５ｔｃｍに整える
- 7 鍋に乗せ０、５分中火を通す
- 8 御皿に生卵をとき、沸騰寒天スープに灌ぐ
- 9 弱火０、5分でかきまぜ容器に灌ぐ
-
10
氷水９８０ｍｌに容器を乗せ15分冷ました後
冷蔵庫に10分入れ固める
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- カテゴリ
- ほうれん草
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- 生卵とほうれん草のにこごり
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