大根と葱味醂醤油たれ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 大根と葱を笊に乗せ水を通す
- 2 大根の皮を剥き、葱を細かく刻んで整える
- 3 生姜の皮むき幅０、２ｃｍに整える
- 4 酒３８ｍｌと醤油５０ｍｌと味醂２７ｍｌをミキサーに灌ぐ
- 5 大根298ｇと葱67ｇと生姜12ｇを酒醤油味醂に乗せ０、５分撹拌後フライパンに乗せる
- 6 蓋を乗せ強火を5分通す
-
7
冷ましてから容器に入れ冷蔵庫で焼く2週間保存、ステーキに乗せる
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- カテゴリ
- 焼肉のたれ
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- 大根と葱味醂醤油たれ
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