秋刀魚味醂醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 秋刀魚 １本
- 塩 大匙０、５
- 味醂 大匙１
- 醤油 小匙１、５
- グリル水 ２９８ｍｌ
作り方
- 1 秋刀魚の腸をぬく
- 2 秋刀魚１本に包丁で平行線を入れ、塩大匙０、５で味を整える
- 3 グリルに水２９８ｍｌを灌ぐ
- 4 容器に味醂大匙１と醤油小匙１、５を入れ秋刀魚を乗せる
- 5 グリルに味付け秋刀魚を乗せ６分中火を通す
- 6 火が通ってから秋刀魚をお皿に乗せる
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚味醂醤油焼き
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☆ハム太郎☆74732014/02/05 22:55
いつもの焼きさんまが高級な味になりました おいしかったです
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