鮪たたき葱と生わさび醤油 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮪たたき 52ｇ
- 生わさび ０、５本
- 葱 １７、６ｇ
- 醤油 小匙１、５
- お米 1、５合
- ミネラル水 ３００ml
作り方
- 1 お米１、５合水でとぎ、３００ml水を濯ぎ炊飯
- 2 葱を笊に載せ水を通す
-
3
葱微塵切りを鮪たたきに載せる
-
4
おろし器で生わさびの皮むき擦る
-
5
御飯蒸気調整後、茶碗に載せる
- 6 小皿におろしわさびと醤油小匙１、５を入れる
- 7 鮪たたき葱をわさび醤油で味漬け御飯に添え完成
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- 鮪たたき葱と生わさび醤油
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