フォアグラ巻きオニオンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 スライス肉に塩胡椒後、５ｃｍフォアグラを巻く
2. 2 ブロッコリーは湯７００ｍｌで火を通す

   

3. 3 しめじをほぐしてピーマン1個種抜き刻んでおく

   

4. 4 フライパンに油１５ｍｌと生姜7～8g入れ肉焼後、野菜に火を通す

   

5. 5 大根60gと湯がいた人参、刻んだ玉葱、胡麻小匙１、酒醤油３０ｍｌ、味醂５ｍｌをミキサーブレンド後15分煮込んだ、たれ作成
6. 6 塩胡椒少々、野菜に乗せ味を調える

   

7. 7 フライパン野菜に焼きフォアグラ肉を乗せたれ大匙１～２で味を調え完成

   

8. 8 お皿に乗せる