お餅酒蒸鶏蕪葉しめじと卵雑煮スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 御湯６００ｍｌに塩小匙１、酒大匙１、醤油大匙２を入れ味を整える
- 2 スープが沸騰してから洗ったしめじ30g、塩湯で火を通した蕪葉35g/1株を入れ1～3分火を通す
-
3
全体に火が通ってから卵割り、溶きほぐしスープに回しいれ、味を整え、火を止め味を調える
-
4
お好みで焼き御餅50gと酒蒸鶏（鶏1羽に酒を乗せ10分蒸す）を乗せる
-
5
お皿に入れ完成
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