変わり★クミンdeきんぴらごぼう★ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ごぼうを洗い、ささがきにする。
- 2 フライパンにオリーブ油を入れ、ごぼうを入れ、塩をふり、炒める。
- 3 フライパンの縁から、バルサミコ酢、しょうゆをまわしかけ、クミンを入れ、汁気がなくなるまで炒める。
きっかけ
マクロビオテックをヒントに、デトックス効果のあるクミンをアクセントにしたところ、お口直しにぴったり!!
おいしくなるコツ
バルサミコ酢とクミンで、いつもと違った洋風なきんぴらごぼうに変身します!! お好みで、クミンの量を加減してください。私は、クミンが好きなので1/2ぐらいで作ってます。
- レシピID:1150000568
- 公開日:2011/01/06
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
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