ヘルシーこんにゃくと塩麹入りシューマイ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚ひき肉★ 150g
- こんにゃく★ 1/2
- 玉ねぎ★ 大1/2
- 卵★ 1個
- 片栗粉★ 大さじ1.5
- 酒★ 大さじ1
- 塩麹★ 大さじ1
- 砂糖★ 小さじ1
- ごま油★ 小さじ2
- 水（還元水） 1㎝くらい
- シューマイの皮 36枚入（一袋）
- 醤油・辛子 それぞれに、適量
作り方
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1
こんにゃくと玉ねぎは、みじん切りにします。
豚のミンチもトレーにいれておきましょう。
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2
ボウルに、★の材料を入れてよく混ぜておきます。
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3
2に、1を入れてさらに、混ぜ合わせます。
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4
手のひらで平らにして、シュウマイをスプーンで入れて、包み込みます。
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5
グリーンピースをのせましょう。
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6
フライパンに、少し水をはりましょう。
こちらのフライパンの大きさは、26㎝です。
水を調整して下さいね。
-
7
6の中に、綺麗に並べて、蓋をして、蒸し焼きにします。（中火で7分くらい）
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8
出来た上がりです。辛子醤油をつけて、いただきましょう。
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