沖縄そば de 焼きそば レシピ・作り方

沖縄そば de 焼きそば
  • 約15分
  • 300円前後
dama_espresso
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沖縄そばの独特の食感を、焼きそばで!
つゆで食べるのに飽きたら、お試しあれ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜、チャーシューは、
    食べやすい大きさに切る。
  2. 2 ボウルにザルをセットし、
    沖縄そばを入れて、
    熱湯・サラダ油をかけてほぐす。
    茹で時間より少し短めに
    お湯を切る。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、
    チャーシュー・野菜を炒める。
    野菜に火が通ったら、
    [2]の麺を入れて、
    顆粒だしをふりかけ、
    全体をよく混ぜて完成。

きっかけ

頂き物の沖縄そばセットを、焼きそばにしてみました。

おいしくなるコツ

麺をほぐすときにサラダ油を入れて、くっつきを防止します。

  • レシピID:1140003113
  • 公開日:2011/09/08
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カテゴリ
アレンジ焼きそば
料理名
焼きそば
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