超ウマ！！水菜とえびのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水菜 1束
- 春雨 20g
- えび(バナメイエビ) 10尾
- ●サラダ油 大さじ1
- ●パルメザンチーズ 大さじ2
- ●塩 少々
- ●黒こしょう 多めで
作り方
- 1 春雨を5秒揚げます。シュワッと広がるので少しずつ。冷めたら包丁でざく切りにしておきます。
- 2 エビの背わたを取ってから塩と片栗粉をまぶして洗い、水分を軽く押さえてから焼きます。
- 3 4cmくらいのざく切りにした水菜と春雨を合わせ、●の調味料を加えて混ぜ、エビを入れてさらに軽く混ぜたらできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- サラダ
RP828
お店で食べたり買ったりしたお料理、テレビで見たお店のメニューをおウチでも食べたくて似せて作ることが多いです。あとお料理上手な方から教えていただいたレシピも。
お料理の知識はほとんどないですが、覚え書きを増やしていけたらいいな。
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tokozen2023/03/09 12:57
春雨を揚げるとこんな感じになるんですね。作るのも楽しかったし、おいしかったです(*^^*) レシピありがとうございました!(´▽｀) -
さやぼー2021/11/07 12:59
春雨がありませんでしたが、美味しく出来ました、ありがとうございました♥ -
かな吉♪2021/03/08 23:26
水菜が少なかったのでキャベツを足して作りました！春雨揚げるのが失敗しちゃいましたが、美味しかったです！今度は水菜たっぷりで、春雨も揚げすぎないようにしたいです。 -
72722020/08/06 19:55
とても、美味しかったです。
簡単に出来たので、又、作りまーす。
レシピへのコメント
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6
件）
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
もう反応でご存知かとは思いますが、今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーでRP828さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きました！
今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪
楽天レシピ -
春雨は揚げる以外にはちょっと思い浮かばないです、ごめんなさい。。でも水菜とエビだけでもおいしいはずです！あらあら？しっくさんもコメントありがとうございます！気に入っていただけたら嬉しいです。
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美味しそう！お買い物に行かなくても材料が揃ってるので、今晩さっそく作ってみますね(*^_^*)
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春雨は揚げるより他に手は無いのでしょうか？ （我が家は揚げ物をやらない主義なもので・・・）
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ありがとうございます！おいしいんですよ～♪食べた人に必ず「どうやって作るの！？」って聞かれます。ぜひぜひ作ってみてください♡
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ひとめ惚れです。とってもおいしそうです。材料そろえなきゃ＾＾ｖ
