すぐできる!トマトとオイルサーディンとエビのカレー レシピ・作り方

すぐできる!トマトとオイルサーディンとエビのカレー
  • 約30分
  • 500円前後
k-mama-k
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今回はタマネギはみじん切りにしましたが、おろしてしまえばもっと手軽にできます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋にオリーブオイル、ニンニクとショウガを入れ、香りがでるまで炒める。
    みじん切りにしたタマネギとカレー粉を入れて、更に炒める。
  2. 2 オイルサーディン、えびも加え炒める。
    えびは鍋から引き上げる。
  3. 3 ホールトマトと豆乳、コンソメを加え15分ほど煮詰める。
    最後にエビを戻す。
    塩こしょうで味を調える。
    ご飯と一緒によそい出来上がり!

きっかけ

家にカレールーを切らしていた為、カレー粉で手軽にできないかと考えてみました。

おいしくなるコツ

えびは煮込むと硬くなるので、気をつけてください。

  • レシピID:1130005801
  • 公開日:2012/08/21
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時短 簡単 カレー カレー粉
料理名
オイルサーディンと海老のトマトカレー
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