かんぴょうと豆腐のふわふわスープ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
かんぴょうは水に戻し、５mm幅くらいに切ります。
- 2 ねぎは小口切り、にんじんも粗みじんに切ります。
- 3 １、２と水を鍋に入れ、やわらかくなるまで煮ます。
-
4
豆腐の水をきり、手でつぶします。さらに、たまごも加えてよーく混ぜます。
-
5
３ に ４ を入れひと煮立ちさせ、ウェイパー、塩、コショウ、しょうゆで味を調えたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 中華スープ
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レシピへのコメント
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かんぴょうのレシピがあまりなかったので、考えてみました。
味付けは、お好みで調整してくださいね。
