ベーコンとポテトのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを、1.5cm角くらいに切り、ポリ袋に入れて、レンジで加熱しやわらかくする。

   

2. 2 ブロッコリーをゆでて小さく切る。

   

3. 3 ベーコンを1.5cm角に切る。フライパンで、オリーブオイルで炒める。
   １のじゃがいもも加えて炒め、少し焦げ目をつける。

   

4. 4 たまごを溶き、牛乳、塩、コショウ、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。
   フライパンに全量を入れ、中火～弱火で蓋をして蒸し焼き。１０分くらい。
5. 5 底面にきつね色に焦げ目がつき、たまごが固まったら、そのまま滑らせるようにして、皿にうつし、切り分ける。

   

6. 6 お好みでケチャップをかけてどうぞ。