れんこんと白菜☘️干し柿のごまマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんの皮をむき、半月の薄切りにします。
2. 2 なべにれんこん、れんこんがかぶるくらいの水を入れ中火にかけ、沸騰したら1分加熱します。

   

3. 3 れんこんをザルに取ります。
4. 4 白菜(葉の部分)はざく切りにし、塩(白菜塩もみ用)を加えでもみ、しばらく置いて水気を絞ります。
5. 5 干し柿を細かく刻みます。
6. 6 れんこん、白菜、干し柿をお皿に盛り、塩・こしょうをふります。

   

7. 7 6に、すりごまとマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、出来上がりです。