さば唐揚げのみぞれ煮(おろしぽん酢) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さばは包丁で腹骨を切り取る。中央にある小骨は骨抜きで抜く。
-
2
(2)を一口大に切る。
塩・こしょうを軽くふって片栗粉をまぶす。 - 3 180度に熱した揚げ油でカラッと色よく揚げる。バット等にあげてしっかり油を切る。
- 4 鍋に○を入れて火にかける。沸々したらさばの唐揚げを入れて、大根おろしを絡めながら軽く煮る。
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