もやしと白菜の磯あえ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は茎と葉の部分を
   分けて
   それぞれひと口大に
   切る。
2. 2 もやしは洗って
   ざるにあげておく。
3. 3 大きめの鍋に湯を沸かし
   塩を少々加え（分量外）
   白菜の茎、もやしを
   加える。
4. 4 もやしと白菜の茎に
   やや火が入ったら
   白菜の葉の部分を加え
   湯がく。
5. 5 湯だったらざるにあけて
   水にさらす。
6. 6 冷めたら水気をよく絞り
   ボールに入れる。
7. 7 のりを小さくちぎりながら
   加え
   醤油を加えよくあえる。
   味を見て整え、
   器に盛り出来上がり♪