キンカン（鳥もつ）の甘辛煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ゆみたろう☆
親子もつと呼ばれる鶏もつです。管のようなものが一緒についてることが多いです。私はこの未成熟の卵黄が大好きなのでこれだけ売ってたのでラッキー‼️
材料（2人分）
- キンカン 300g
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
作り方
-
1
鍋に調味料を沸かしてキンカンを加える。弱火で15分くらい煮る。
- 2 調味料が飛び散るのでネットをかけて煮ることをおすすめします。
-
3
出来上がりです。
-
4
中に味が染みてないので冷めたら半分にカットして調味料に漬け込むといいですよ。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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