あると便利❣️万能肉味噌 レシピ・作り方
材料（3~人分）
- 豚挽肉 100g
- ニンニクチューブ 1㎝
- 胡麻油 大さじ1/2→4g
- 味噌 大さじ1→20g
- 上白糖 大さじ1→9g
- 塩 小さじ1/5~1/6→ふたつまみ
- 胡椒 ミルで10回くらい
作り方
-
1
冷たいフライパンに全ての材料を入れる。
-
2
豚挽肉に調味料をなじませる。ザッとで大丈夫です。ここで火をつける。
-
3
最初強火で豚挽肉が煮えてきたら弱火にしてほぐしながら調味料を全体になじませる。
味噌の味によって塩加減がしょっぱくなるかも知れません。 - 4 甘めが好きな方は砂糖を追加してくださいね。
-
5
これをベースとしていりごまを足したり、大葉の千切り、刻みネギなんかも合います。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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レシピへのコメント
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同じレシピで鶏モモ挽肉でもすごくおいしいですよ。