卵とベーコンとみそ汁の朝食♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ３個
- 塩こしょう 少々
- バター 大さじ１
- ミニトマト（粗みじん切りにする） １個
- ベーコン（半分の長さに切る） ２枚
- オリーブオイル 小さじ１
- 大根（せん切りにする） ２ｃｍ
- 長ねぎ（小口切りにする） ５ｃｍ
- 水 ４００ｃｃ
- 和風だしの素 小さじ１／４
- 味噌 大さじ２
- キュウリ（斜め薄切りにする） １／４本
- マヨネーズ 少々
作り方
- 1 卵は割りほぐして、塩こしょう少々（分量外）を加えて混ぜる。
- 2 フライパンにバター大さじ１を入れ中火にかけ、バターが溶けたら１を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜながらふんわりとしたスクランブルエッグにする。
- 3 器に盛りつけ、ミニトマトをのせる。
-
4
フライパンにオリーブオイルを中火で熱してベーコン入れ、両面をこんがり焼いて３に盛りつける。
キュウリを添えてマヨネーズをかける。 - 5 鍋に水を入れ中火にかけ、煮立ったら和風だしの素と大根を入れる。
- 6 大根がやわらかく煮えたら味噌を溶き入れ、長ねぎを加えてフツフツとしてきたら火を止め、お椀にそそぐ。
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帰って来たVAN
６月１日より糖質カットダイエットを始めました。
６月１日朝の測定・・・夫72.6Kｇ、私48.0Kg。
糖質をカットするだけでどこまで体重が減るか、１ヵ月間きっちりやってみようと思っています。
つくレポが今月は出来ないかも知れませんが、来月からまた宜しくお願いします。
お酒は飲みたい、でも痩せたーい、という方、一緒に頑張りませんか？(*^o^*)
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