夏にぴったり♪ピリ辛汁なし坦々麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
干ししいたけを戻してからみじん切りにしておく。（戻し汁も後で使うのでとっておく）
ニンニクとショウガと長ネギもみじん切りにしておく。 - 2 みじん切りにしたニンニクとショウガをゴマ油（分量外）を入れたフライパンで弱火～中火で焦がさない様に香りが立つまで炒める。
- 3 香りが出てきたら長ネギと豚ミンチを入れ塩コショウをする。
- 4 ３に☆と刻んだ干ししいたけ（戻し汁も）をいれ一煮立ちすれば具は出来上がり♪
- 5 麺をゆでて器に盛り、その上に４をかけお好みで温泉卵をのせたら完成！
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りーりーりぃ2013/01/19 10:05
黒ゴマで作ったので、まっくろー（笑）ピリ辛で、冬でも暑くなりました！
レシピへのコメント
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そうめんにかけてもおいしいですよ！