中華風♥ごぼうと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ごぼうは洗って包丁の裏で削ぎ５ミリ位の斜め切り。人参は縦４等分にし５ミリ位の斜め切り。いんげんは下茹でし３～４等分にカット。こんにゃくは人参と同じ位の大きさにカットし下茹でする。
-
2
鍋にごま油を熱し皮を剥いたにんにくと種を取り除いた鷹の爪を入れ、ごぼうと人参を加えて炒めます。（中火）
全体に油がまわったらこんにゃくを加え砂糖・酒・醤油も加える。 -
3
蓋をして時々かき混ぜながら１５分位炒めます。
味が染み込んできたらいんげんを加え弱火で５分位蓋をして煮る。 - 4 仕上げにオイスターソースを加えて全体に味が馴染んだら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 中華風 ごぼうと人参のきんぴら
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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