白だし香る♪豆腐とお揚げさんのお味噌汁 レシピ・作り方

白だし香る♪豆腐とお揚げさんのお味噌汁
  • 約10分
7時のごはん
7時のごはん
粉末ダシに白だしを加えることで、より風味豊かなお味噌汁になります(^^)

材料(4人分)

  • 豆腐 1/2丁
  • 乾燥わかめ 少量
  • 刻みネギ 少量
  • 油揚げ 1/2枚
  • お味噌 大さじ2
  • 600cc
  • 白だし 大さじ2
  • 茅乃舎だし 1パック

作り方

  1. 1 小鍋に水、ダシパック、白だしをいれ火にかけます。
  2. 2 ダシが出てきたらパックを取り出し、ネギ以外の具材を入れ火を通します。
  3. 3 火を止め、味噌を溶かします。
  4. 4 お椀に入れ、ネギを散らせば完成です。

きっかけ

ダシパックだけでは味気無い感じがしたので、白だしを入れてみました。

おいしくなるコツ

茅乃舎だしを使用しましたが、顆粒ダシでも問題ないです。

  • レシピID:1090054234
  • 公開日:2023/05/26
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つくったよレポート(2件)

  • ひとけた
    ひとけた
    2023/12/23 21:31
    白だし香る♪豆腐とお揚げさんのお味噌汁
    おいしいです。
  • ザズー
    ザズー
    2023/07/11 23:01
    白だし香る♪豆腐とお揚げさんのお味噌汁
    参考に美味しくいただきました。レシピありがとうございました(*^^*)

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