やみつきもやし!ちょい辛だけど、お子様もOK! レシピ・作り方

やみつきもやし!ちょい辛だけど、お子様もOK!
  • 約10分
  • 100円以下
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すごい勢いでなくなります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 もやしをたっぷりの熱湯でゆでます。
  2. 2 ゆであがったら(2〜3分)ざるにあけ、ボールで塩を入れて混ぜます
  3. 3 塩を入れてまぜると、水がどんどんでてくるので、水を捨てます。
  4. 4 ごま油、ラー油、うま味調味料をかけてまぜます。お皿にもって、ごまをかければ出来上がり

きっかけ

ラーメン屋さんの 一風○ でおいてある、ちょいからもやしを再現したくて。。。ちょっと違うんだけど、めちゃくちゃ美味しくできました。

おいしくなるコツ

3の手順での水きりをしっかり行うと、水っぽくならず、味がなじみます。

  • レシピID:1090003315
  • 公開日:2012/03/17
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カテゴリ
もやしもやしナムル
関連キーワード
もやし つまみ やみつき
料理名
つまみもやし
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