ブロッコリーの茎を使ったパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタをゆでる(ゆで時間は使用するパスタに合わせて)
- 2 茹で上がったら、お湯を切ってサラダ油(大匙１)をパスタにかけて混ぜておく。
- 3 ブロッコリーの茎を１cm位のサイコロ切りに、玉ねぎ・しいたけは薄切りにします。
- 4 フライパンにサラダ油(残りの大匙１)をしき、③の材料を強火で炒める。
- 5 玉ねぎの色が変わってきたら、白ワインを振り、アルコールが飛んだら白だしと水を加え中火で沸騰しない程度に温める。
- 6 ⑤のフライパンに②のパスタを加え、パスタと具材がうまく絡んだら完成！
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- ブロッコリー和風パスタ
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