海老ピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 むきえびはさっと水洗いしてペーパーで水気を取り、背わたがあれば取る。塩（ひとつまみ）、こしょうをする。
2. 2 にんにく、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
3. 3 しめじは1㎝幅に切る。コーンは解凍して水気を切る。
4. 4 耐熱容器にご飯、バター（10g）、塩（ひとつまみ）、こしょうを入れてラップをかけ、600Wのレンジで1分半加熱する。
5. 5 フライパンにバター（10g）、玉ねぎ、にんにく、しめじを入れて中火にかけ、にんにくの香りがするまで炒める。
6. 6 ピーマン、えびを入れてえびの色が変わるまで炒める。
7. 7 塩（ひとつまみ）、こしょうをする。
8. 8 ご飯とコーンを入れてぱらっとするまで炒める。
9. 9 味を見て必要なら塩、こしょうをする。
10. 10 器に盛りパセリを散らす。