ごぼう入りつくねの甘辛焼き レシピ・作り方

ごぼう入りつくねの甘辛焼き
  • 約30分
  • 300円前後
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ごぼうのシャキシャキとした食感が楽しめます

材料(2人分)

  • 合いびき肉 250g
  • おろししょうが 小さじ1
  • 1/2個
  • 塩こしょう 少々
  • ごぼう 1/2本
  • サラダ油 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1 合いびき肉・おろししょうが・卵・塩こしょうを粘りが出るまで混ぜる
  2. 2 ささがきにしたごぼうを入れて混ぜたらひと口大にまとめる
  3. 3 サラダ油で②を転がしながら全体を焼き、蓋をして5分蒸し焼きにする
  4. 4 余分な油を取り除いてしょうゆ・砂糖を加え、煮詰めながらからめる

きっかけ

食感をよくしたかったのでごぼうを入れました

  • レシピID:1080038888
  • 公開日:2022/09/12
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