とろ～り♡みぞれあんかけ【揚げない♪揚げ出し豆腐】 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
【準備】
豆腐は水切りして、６等分に切り、水分をしっかりふき取る。
にんじんは千切りにして、６００ｗ１分３０秒加熱。
乾燥しいたけは、たっぷり水をいれて戻す。
大根はすりおろす。 -
2
【みぞれあんを作る】
鍋に、大根おろし、水溶き片栗粉以外の●をいれ、火にかける。
煮立ったら、弱火にして大根おろしをいれる。
水溶き片栗粉を混ぜながら加え、とろみをつける。
-
3
【豆腐を焼く】
バットに☆をいれ、豆腐に薄くまぶす。
フライパンに、サラダ油大さじ１～２（分量外）をいれ中火に熱する。
豆腐をいれて、全面きつね色になるまで焼く。
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4
【盛り付け】
お皿に揚げ出し豆腐をのせ、みぞれあんをかける。
お好みで、刻みのりをのせて完成！
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ももの果実2022/09/08 17:33
簡単なのにとってもおいしかったです！！今度はお魚でもやってみようと思います。ごちそうさまでした！！
レシピへのコメント
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きのこや野菜の種類を変えたり、揚げ出し豆腐の代わりに魚や厚揚げにしても美味！