豚肉とごぼうのちりめん山椒炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルに水をはり、ごぼうの皮を包丁でこそぎ落としたら、笹がきにして水にさらします。水が茶色く濁ったら捨てて、新しい水をはり替えます。豚肉は一口大に切っておきます。
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2
フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、1の水気をきったごぼうを入れて炒めます。酒を入れて蓋をし、1分間蒸し焼きにしてごぼうに火を通します。
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3
蓋を開けてちりめん山椒を入れ、よく混ぜたAを回し入れ、ざっと混ぜたら火を止めます。塩、こしょうで調味すれば出来上がりです。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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