菜の花の白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ・菜の花を一口大に、人参は皮を除いてみじん切りにする
- 2 ・沸騰したお湯が入った鍋に菜の花、人参を入れて菜の花が柔らかくなるまで茹でる
- 3 ・ざるに上げて、冷水で冷ます
- 4 ・菜の花、人参をよく絞って水分を取る
- 5 ・ボールに軽く水切りをした豆腐、胡麻、白だしを入れて滑らかになるまで混ぜる
-
6
・4を5のボールに入れて和えたら完成
お疲れ様でした
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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