おもてなしにぴったり♩ホタテと野菜の冷製パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 下準備です。オリーブオイルにつぶしたニンニクをいれ火にかけ、ニンニクの香りをオイルにうつします。うつったら火からおろし、冷まします。
- 2 ホタテや野菜を乱切りにカットします。ホタテはコンロで炙ると香りが増すのでオススメです♩
-
3
2でカットした野菜を1のオイルにつけ、塩を加えて1時間ほど漬け込みマリネにします。
これで下準備完了！ -
4
麺を茹で、冷水にさらし、熱をしっかりとります。
茹で時間は規定より1分早めてください。 - 5 冷えたパスタにマリネにした野菜たちを和えて、仕上げにイクラを散らし、バジルを添えて完成です！
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