ふわふわミルクご飯パン（角型） レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を全てホームペーカリーに入れ、「パン生地」で1時発酵させる。
2. 2 1時発酵させた生地をガス抜きし、3等分して丸める。
3. 3 濡れ布巾をかけベンチタイム20分。
4. 4 台に打ち粉をして生地のガス抜きをし、その後麺棒で長方形に伸ばす。
5. 5 左右から折り三つ折りにし、くるくると巻く。
   （残り２つの生地も同じように成形）
6. 6 巻き目を下にして食パン型に入れ、型の8割程度になるまで2次発酵させる。
7. 7 180度のオーブンで25分焼く。