ラム酒たっぷり♡大人のためのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※ラムレーズンを作っておく
   ▪️バターを常温に戻す
   ▪️クルミを粗く刻む
   ▪️●を粉ふるいで振る
   ▪️オーブンを180℃に予熱する
   ▪️型にクッキングシートを敷く

   

2. 2 ボウルにバターを入れヘラでならしグラニュー糖を加えてすり混ぜハンドミキサーの高速で混ぜ合わせる

   

3. 3 溶いた卵を4-5回に分けて加え
   都度ハンドミキサーの低速で
   なじませる
   
   生地がムラなく混ざったら振るった●の粉を1度に加えてヘラで大きく混ぜる

   

4. 4 ラムレーズンとクルミを加えて
   再び混ぜ合わせる
   ラム酒も入ってOK
   
   ※粘りが出ないよう手早く大き
   く混ぜます

   

5. 5 生地を型に流し入れ、上からト
   ントンと落としてならし予熱し
   たオーブンへ
   
   ※圴一に膨らむように両端は
   しっかりすり付け中央は凹ませる
   
   ★パウンド型
   17.5×8×6

   

6. 6 15分ほど焼いたらオーブンから取り出し中央に切り込みを入れ、再びオーブンで30-35分ほど焼く
   
   竹串を刺して何もついてこなければOK
   型から取り出しそのまま粗熱を
   とる

   

7. 7 全面にレーズンを漬けていたラム酒（シロップ）をハケで塗ったら完成♪
   
   ラップで二重にしっかり包んで冷蔵庫へ
   3-4日寝かせるとアルコールが馴染んで◎です

   

8. 8 寝かせるほど味が馴染んで美味しくなりますが10日程で食べきりましょう
   
   ※アルコールがしっり効いている大人パウンドなので、お子様やアルコールに弱い方はお控えください

   

9. 9 【ラムレーズンのオハナシ】
   こんな感じで空瓶にラムレーズンを常備しておくと便利♪
   レーズンにラム酒を注いだだけなのにワンランクUPのお菓子が出来ますよ

   

10. 10 【参考に】
    
    プレゼントver.
    ラップでぴっちり包んでから
    ラッピングします♪

    

11. 11 【参考に】
    
    プレゼントver.2

    

12. 12 【参考に】
    
    アソート
    プレーンシフォン・ココア
    シフォン・フロランタンと

    

13. 13 【参考に】
    
    「ラム酒とシナモン香る大人のりんごパウンドケーキ♪」
    ID:1070062104

    

14. 14 【参考に】
    
    「残ったゆで栗で♡栗のパウンドケーキ」
    ID:1070064255

    

15. 15 【参考に】
    
    「ほろ苦♡バナナとマシュマロ入り大人のパウンドケーキ」
    ID:1070063221

    

16. 16 【参考に】
    
    「バターと甘さ控えめ♡おうち用ほろ苦パウンドケーキ」
    ID:1070062457

    

17. 17 【参考に】
    
    「フレッシュな皮と果汁入り♡オレンジのパウンドケーキ」

    

18. 18 【参考に】
    
    「スリム型でスタイリッシュに♡焼き芋パウンドケーキ」
    ID:1070066901

    

19. 19 【参考に】
    
    「完熟バナナで♡みんなに喜ばれるバナナパウンド」
    ID:1070063113