じゃがいも＆トマトに乗った鶏の香草パン粉焼きレシピ・作り方

Name: じゃがいも＆トマトに乗った鶏の香草パン粉焼き
Total time: 1 h
Yield: 3-4
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 白ワイン 大さじ1; パン粉 50g; ☆クレイジーソルト 大さじ1; ☆黒胡椒 少々; ☆パセリorバジル（粉末） 小さじ1; ☆オレガノ 小さじ1弱; ☆粉チーズ 大さじ3; ☆にんにくみじん切り 2片; ☆オリーブオイル 大さじ3; じゃがいも（洗浄済み） 300g; トマト（洗浄済み） 400g

約1時間
1,000円前後

もふ♪

カリカリの香草パン粉が乗った鶏もも肉とホクホクじゃがいも・ジューシートマトのハーモニーを是非（╹◡╹）

みんながつくった数 2 件

材料（3-4人分）

鶏もも肉 2枚
白ワイン大さじ1
パン粉 50g
☆クレイジーソルト大さじ1
☆黒胡椒少々
☆パセリorバジル（粉末）小さじ1
☆オレガノ小さじ1弱
☆粉チーズ大さじ3
☆にんにくみじん切り 2片
☆オリーブオイル大さじ3
じゃがいも（洗浄済み） 300g
トマト（洗浄済み） 400g

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作り方

1 じゃがいもは芽を取り皮付きのまま輪切りにして水（分量外）に晒しザルにあげる

トマトは輪切りにする
もも肉は一口強に切り白ワインを振る

ボウルにパン粉と☆を全て入れ
混ぜ合わせる
2 1 耐熱容器に水切りしたじゃがいもを敷き

2 上からトマトを敷き詰め

3 鶏もも肉を並べ

4 ☆を混ぜたパン粉を散りばめ
オーブンで焼く
3 我家は【熱水蒸気のローストチキンコース】で焼きますが
190-200℃で30-40分位でOKだと思います。
お手持のオーブンで加減してくださいね。

焼き上がれば完成♪
4 お皿に取り分ける時は、下から
じゃがいも・トマト・鶏もも肉・パン粉を層のまま盛り付けて熱々のうちにお召し上がりください。

※iwatani耐熱ガラス
20㎝×20㎝×5.5を使用
5 【参考に】

「フレッシュバジルで美味しさUP♡鶏の香草パン粉焼き」
ID:1070065499