豚肉とピーマンの揚げ浸し レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにし、○と混ぜておく。
-
2
豚肉に*をもみこむ。
ピーマンは種を取り、縦4等分に切り、水を拭き取る。 - 3 フライパンに油を1cm程度いれて温め、ピーマンを入れてさっと揚げて取り出す。
- 4 豚肉に片栗粉をまぶして油にいれ、中火で両面こんがりするまで揚げる。
- 5 1にピーマンと豚肉を入れて混ぜ、なじむまで30分ほど置く。
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