ポークソテーのトマトソース レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで１分加熱する。
-
2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、１を入れ、薄く色づくまで炒める。
トマト缶、塩、コショウ、バジルを入れ、濃度がつくまで炒めて取り出す。
- 3 肉に塩を振り、キレイにしたフライパンに、脂身を下にして立て、中火で脂身に火が通るまで焼く。
-
4
表になる面を下にして置き、こんがりするまで焼く。
裏返して弱火にし、火が通るまで焼いてコショウを挽く。
-
5
お皿に盛り付け２をかける。
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