朝がゆ(^^♪ほうれん草とかつお節 レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 米 １カップ
- だし汁 今回は６カップ
- しょうが(すりおろす) １かけ
- ほうれん草(市販の冷凍品使用) ６０～１００ｇ
- かつお節 適宜(今回は各大さじ１～２)
作り方
-
1
米を研ぎ、１時間以上水につけておく。
ほうれん草を解凍する。 - 2 鍋に米とだし汁を入れ、ふたをして火にかける。沸騰したら、しょうがを入れ、ごく弱火にして、吹きこぼれないように注意しながら、３０分ほど煮る。ほうれん草を加え、ひと煮立ちさせる。
- 3 炊き上がったら、約５分間、ふたをしたまま蒸らす。器におかゆを盛り、好みで塩少々(分量外)をふり、かつお節を添えたら、出来上がり♪
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