基本のモンブランクリーム レシピ・作り方
材料(5~6人分)
- マロンペースト(加糖) 200g
- 生クリーム 80g
- ラム酒 小さじ1
作り方
- 1 生クリームにラム酒を入れ、ホイッパーで8分立てに泡立てる
- 2 マロンペーストに2回に分けて加える
- 3 混ざれば完成
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