さわらの塩焼き山椒風味 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さわら ４切れ（４００g）
- 塩 小さじ１弱（４g）
- 木の芽 ３〜４枚
作り方
- 1 さわらの両面に塩をまんべんなく振り、キッチンペーパーではさんで１５分以上置く。（冷蔵庫で1晩いても）
- 2 キッチンペーパーをとり、グリルの弱火で６〜７分焼き、最後１〜２分強火にして焼く。
- 3 木の芽をちぎって貼付ける。
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